健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

麻辣娃娃菜的做法

• 1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀。

• 2.娃娃菜切成小条。

• 3.辣椒剪成丝备用。

• 4.锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油。

• 5.倒入瘦肉炒至变色盛出备用。

• 6.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味。

• 7.倒入炒至变色的肉，炒出辣味。

• 8.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒。

• 9.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。