食材用料

香酥麻花的做法

• 1.酵母加白糖用温水搅拌划开

• 2.取一碗面粉，加入泡打粉搅拌均匀

• 3.加入酵母水揉成面团，发酵一小时

• 4.两倍大时取出到案板上，撒面粉揉一揉排气

• 5.搓成长条

• 6.切成剂子

• 7.取一个，揉成长条

• 8.对折反方向搓

• 9.再对折反方向搓成麻花，两头收到里面

• 10.依次搓好所有麻花，撒面粉案板上继续发酵15分钟

• 11.锅里烧油，快7成热时开到小火，放入麻花，期间不停用筷子翻面

• 12.炸至金黄，全程大概需要8分钟

• 13.装盘，吃一口，油的香融合面的酥，真的很美味！因为我不喜欢吃糖所以没有撒糖粉，喜欢的可以用