健康功效

米饭：活血化瘀
菠萝：止泻、消食积、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠萝蛋炒饭的做法

• 1.准备食材，胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎，瘦肉用料酒＋生粉＋葱花＋蒜末＋胡椒粉+耗油＋酱油＋玉米油，腌制10分钟即可。

• 2.热锅后，加入玉米油和蒜末，再加入瘦肉和火腿肠，翻炒，盛盘备用，忘记拍图，加入鸡蛋翻炒后，也装盘备用。

• 3.热锅后，加入玉米油，蒜末，红椒翻炒后，再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。

• 4.加入菠萝，下少许耗油＋酱油收汁调味，翻炒至熟。

• 5.下米饭，翻炒

• 6.把原先炒熟的瘦肉，火腿肠加入，搅拌翻炒均匀即可。

• 7.一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦，开吃。