健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
核桃：平喘、温肺、补肾
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫薯核桃饼的做法

• 1.核桃放入烤箱，180度，烤5分钟。

• 2.白糖加入清水，熬至金黄色，筷子蘸取投凉可以结晶的状态。

• 3.将核桃放入熬好的白糖内，搅拌。

• 4.搅拌均匀，凉凉备用。

• 5.紫薯蒸熟。

• 6.趁热，加入面粉、白糖、炼乳。

• 7.用擀面杖将其捣碎。

• 8.捣至有粘性。

• 9.将核桃碎用料理机搅打成粉末，倒入紫薯面团中。

• 10.将其搅拌混合。取一个面团，搓成圆球形。

• 11.放入月饼模中。

• 12.按压取形。烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。