健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

韩式冷拌乌冬面的做法

• 1.准备好食材。

• 2.黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。

• 3.把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。

• 4.辣白菜取出备用。

• 5.猪肉洗净切小丁。

• 6.不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。

• 7.加入一杯清水。

• 8.大火烧开撇去浮沫。

• 9.加入少许酱油。

• 10.再加入糖和料酒。

• 11.加入蒜末。

• 12.中小火烧煮。

• 13.这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。

• 14.再加入六月香辣椒酱。

• 15.加入酱油，醋，香油。

• 16.这是锅中的水分已干关火。

• 17.把肉末倒入酱碗中。

• 18.把肉末和酱料充分的拌均匀备用。

• 19.锅中烧开水放入乌冬面煮熟。

• 20.把乌冬面过凉水沥干水分。

• 21.面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。