健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆豆角炖粉条的做法

• 1.准备食材；粉条用清水浸泡（如果亲家里的粉条耐煮，就先煮至半熟状）；豆角撕去筋，洗净

• 2.猪肉切片；土豆切不规则块状；豆角掰成小段；葱姜蒜切末

• 3.放入土豆小火煎

• 4.土豆表皮焦黄时盛出，油留锅内

• 5.放入豆角煸炒

• 6.豆角表皮有褶皱，并呈虎皮样，盛出

• 7.将肉片放入

• 8.肉片变色后淋入料酒去腥

• 9.放入葱姜蒜

• 10.加入老抽，翻炒均匀

• 11.将土豆和豆角放入，翻炒均匀

• 12.放入开水

• 13.将粉条放入

• 14.粉条呈透明状，转大火收汁

• 15.加盐调味

• 16.开吃吧！

• 17.成品图