健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

爆炒香辣牛蛙的做法

• 1.牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。

• 2.准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，

• 3.把干红椒、花椒小火煸香。

• 4.下姜、蒜、圆葱头炒香。

• 5.下牛蛙快速翻炒2分钟。

• 6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀。

• 7.下青、红椒焖5分钟即可。

• 8.出锅装盘。