健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

沙茶酱蒸排骨的做法

• 1.排骨洗净。卖肉师傅会帮你切好的。

• 2.开水烫下，泡三分钟。

• 3.洗净，沥干水分备用。

• 4.姜末，蒜末，葱末，香菜头准备好。

• 5.酱油，沙茶酱，盐。

• 6.把，姜末，蒜末，葱末，米酒、生粉、一并加入排骨中。

• 7.搅拌至水份完全被排骨吸收。

• 8.均匀地分布在盘子上，并放上香菜头。

• 9.蒸锅大火烧开。中火蒸20分钟。

• 10.把蒸好的排骨上面的香菜头拿掉。放上香菜即可。

• 11.拍个照吧。

• 12.所有香菜一同放入。加盖虚蒸3分钟即可食用。

• 13.沙茶酱，认准汕头产的喔～～～