食材用料
| 面粉(油皮)200克 | 水(油皮)90克 |
| 玉米油(油皮)45克 | 蜂蜜(油皮)15克 |
| 面粉(油酥)150克 | 玉米油(油酥)70克 |
| 枣泥馅260克 | |
枣泥酥饼的做法
1.油皮材料揉成团。
2.油酥材料揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
3.把油皮和油酥分成各13等份,揉圆备用。
4.把油皮按扁,把油酥放到里面。
5.收口,包紧。如下图。
6.擀成条形,如下图。
7.在卷起,如下图。盖上保鲜膜,醒10分钟。
8.在擀长条卷起对折,按扁擀成片,包入枣泥馅。
9.按扁,如图。
10.烤箱预热180度25分钟。
11.出炉了啊。
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