健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

玉子豆腐的做法

• 1.所需材料。

• 2.洋葱青椒胡萝卜切成丁。

• 3.玉子豆腐切成块。

• 4.锅里热油，豆腐裹上淀粉放入油里炸至金黄捞出。

• 5.另起锅，热油，爆炒洋葱和胡萝卜丁。

• 6.一勺盐，两勺番茄酱，加清水调汁。

• 7.酱汁倒入锅里，玉子豆腐下锅，煮五分钟。

• 8.放青椒丁，煮两分钟，起锅。

• 9.上海青沸水焯熟。

• 10.铺在盘底。

• 11.倒入已经做好的玉子豆腐，搞定~