食材用料

胡萝卜包子的做法

• 1.将面粉，糖，酵母粉混合，酌量加入胡萝卜汁揉成面团。

• 2.将面团发酵至2倍大（过程图里未出现），将发酵好的面团分割成80g一个。。

• 3.取一个80g面团，分成6份（1份小一点作为花心，其余的5份做花瓣）。

• 4.将其余5个小面团擀成薄圆片。

• 5.把5片圆形面片如图叠放在一起，中间用筷子或者竹签压一下。

• 6.花心摆上去，将面片绕着花心卷起来。

• 7.卷好的面团。

• 8.卷好的面团从中间扭断即成为两朵花。

• 9.把做好的花放入蒸锅再醒15分钟，冷水开始蒸大约12分钟左右即可。