健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蔬汁捞面的做法

• 1.空心菜去梗留叶子

• 2.用料理机榨汁

• 3.面粉适量用菜汁活成面团，中间反复揉几次直至面团弹性够足

• 4.把面团分成剂子擀成长方形

• 5.面条机压匀

• 6.机器切成细面条

• 7.准备菜类，缸豆，胡萝卜，葱姜蒜全部切碎

• 8.炒锅烧热放油，把葱姜蒜末炒香

• 9.放入肉馅，炒香后放入甜面酱

• 10.煸炒片刻放入胡萝卜和缸豆

• 11.加水适量，放入盐，十三香，鸡精，胡椒粉，煮至汤汁浓稠

• 12.另起一锅加水烧开，下入面条

• 13.煮熟后捞出放在盛有矿泉水的盆子里过凉

• 14.然后捞出沥干盛碗浇上做好的菜料，喜欢吃辣的再放上几个尖椒粒，就可以开始享用了