健康功效

鸭血：补血、解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭血豆腐的做法

• 1.鸭血切成小块，豆腐切成块，姜切片，蒜头拍扁

• 2.锅里下油热开，把姜蒜爆香

• 3.放入鸭血热开翻炒一会儿

• 4.再加入豆腐块继续翻炒几下

• 5.倒入适量水炖煮

• 6.水开之后加盐，如果想加点酱油就别下太多，要不就加多点盐

• 7.最后煮至差不多时加入葱段和味精

• 8.关火就可以了

• 9.姜蒜味特浓的鸭血豆腐就完成了。