健康功效

杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

璀璨杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇，胡萝卜，甜椒，鸡蛋洗净备用！

• 2.腰果适量备用！

• 3.杏鲍菇上蒸锅大火蒸10分钟！

• 4.胡萝卜切丝，甜椒切丝！

• 5.胡萝卜丝焯水！捞出凉凉备用！

• 6.鸡蛋打散烙成蛋饼，切丝备用！

• 7.蒸好的杏鲍菇凉凉，手撕成细条状即可！

• 8.调制酱汁，取小碗，加一勺生抽，一勺白醋，多半勺糖，多半勺麻油，一小勺盐，蒜沫！

• 9.依次加入甜椒丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，倒入酱汁拌匀装盘，摆好腰果装饰！璀璨杏鲍菇就做好了！