健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

板栗蒸排骨的做法

• 1.烧开水，把剁好洗净的排骨焯水。

• 2.捞起排骨沥干水，把清单中的辅料加上。

• 3.拌匀，铺上姜丝腌制。

• 4.把板栗壳剪个口，用水煮爆壳。

• 5.剥去壳和皮，把每个板栗对半分成两块。

• 6.把板栗平铺在碟面上。

• 7.再把腌制的排骨铺在板栗上，把调料汁也倒进去。然后，隔水蒸15一20分钟。

• 8.出锅，上桌。