健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱花鸡蛋面的做法

• 1.准备好鸡蛋挂面

• 2.准备好鸡蛋

• 3.葱花

• 4.材料都准备好后，我们先煮鸡蛋

• 5.鸡蛋煮熟后捞出，放入冷水里方便剥皮

• 6.汤锅里放水，水开后放入挂面煮

• 7.加入少许盐，鸡精调味（根据个人口味）

• 8.在放入少许的麻油（根据个人口味）

• 9.煮熟后捞出（我用的细挂面煮几分钟就熟了）

• 10.直接用煮面的汤烫一下菜心捞出

• 11.把面装入汤碗中

• 12.摆上菜心

• 13.在放上鸡蛋

• 14.浇上煮面的汤汁

• 15.最后撒些葱花（喜欢吃辣可以放些辣椒油）或韭菜花

• 16.成品