健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

冬瓜丸子汤的做法

• 1.前腿肉洗净

• 2.冬瓜备用

• 3.肉剁碎备用

• 4.肉剁碎备用

• 5.加盐，糖，鸡精，淀粉，鸡蛋拌匀

• 6.拌匀后静置二十分钟左右

• 7.锅里加水煮沸

• 8.用勺子挖一小块肉馅下锅

• 9.肉馅全部下锅煮下，在锅里加点油煮沸

• 10.冬瓜去皮切成薄片备用

• 11.丸子汤里加入冬瓜，橄榄油，煮十五分钟即可

• 12.炖至汤浓，装盘即可

• 13.成品