食材用料

无花果馅的做法

• 1.芋艿洗净备用

• 2.五花果洗净（这个五花果挺大的，根据芋艿的量我只用了一个）

• 3.将五花果切丁

• 4.锅加水放屉子，倒入芋艿，盖好锅盖开大火蒸20分钟

• 5.时间到，这是蒸熟的芋艿，晾一会

• 6.将芋艿放入大碗里去皮，看图这是去了皮的芋艿

• 7.用勺子将芋艿按压成泥

• 8.冷锅给点油将芋艿泥倒入加糖翻炒，小火

• 9.一直炒到芋艿里的水份不多了，这个过程比较长，也有点累，但要有耐心

• 10.再加入油，五花果，继续煸炒

• 11.炒到感觉能整成球状就行了，关火

• 12.装碗晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时

• 13.时间到，将五花果馅搓成球状摆盘，成品图，可以做月饼了。

• 14.成品图