健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

豆腐肉丸汤的做法

• 1.准备好豆腐块和猪肉末

• 2.将肉末放入盆中，加入盐，料酒，耗油，玉米淀粉和鸭蛋

• 3.用筷子搅拌成粘稠状

• 4.取少许肉馅用手揉成小圆球

• 5.锅里放入适量的油，待油温变热转小火，放入一个个肉丸

• 6.然后翻个面

• 7.肉丸炸至金黄色，沥干油份盛出

• 8.锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄

• 9.然后放入肉丸，加入盐，料酒和耗油

• 10.放入豆腐块

• 11.加入适量的水，中大火煮1个小时

• 12.然后撒点葱花

• 13.盛出