健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

陈醋猪脚的做法

• 1.选购两个新鲜优质的猪蹄。买回来要用清水泡去血水。我泡了两个小时，换了三次水。

• 2.猪蹄剁成块，放入凉水锅中烧开去血沫。然后放凉水中拔凉捞出控水。

• 3.准备好做陈醋猪蹄的调料。免得过会儿会忘记放这放那的。

• 4.锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约翻炒两分钟。

• 5.然后放入我们准备好的调料。用量主料中写过大约就是那么多。

• 6.然后将猪蹄在调料中翻炒，炒至冰糖溶化，猪蹄上裹满调料，颜色变深。

• 7.倒入适量高汤，没有高汤也可以用水。然后烧开。

• 8.倒入电压力锅中，按蹄筋键，就可以自动炖煮了！

• 9.看见了吗？猪蹄做好了，电压力锅自动断电，谢谢你，我的电压力锅！！

• 10.出锅装盘，撒上点韭菜末和辣椒末，来个近照，是不是已经流口水了呢！

• 11.端上餐桌，赶紧抢着吃吧！