健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆腐干炒蒜苗的做法

• 1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。

• 2.将蒜苗洗干净切成段备用。

• 3.姜切成末，小米椒切成小段。

• 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。

• 5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。

• 6.放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。

• 7.出锅前放入鸡精提味。

• 8.成品图。