健康功效

西芹：活血化瘀
百合：安神、清心、润肺
腰果：除烦、润肺止咳、护肝

食材用料

西芹百合炒腰果的做法

• 1.西芹洗净切斜刀

• 2.百合用水泡一个小时左右

• 3.准备腰果一小碗

• 4.凉锅凉油，放入腰果，中火煸炒

• 5.炒到腰果变色盛出备用

• 6.另起锅烧开水，放入一点盐，几滴油，放入西芹焯水

• 7.焯水以后捞出过凉水，使西芹颜色更翠绿

• 8.捞出控水备用

• 9.葱，蒜切末

• 10.锅里油热以后放入葱蒜末炒出香味

• 11.放入百合炒一下

• 12.放入西芹翻炒一分钟左右

• 13.放入2克盐，生抽，翻炒均匀

• 14.临出锅放入腰果，关火，翻炒匀出锅

• 15.出锅装盘