食材用料

咖喱鸡块 L的做法

• 1.将土豆，胡萝卜洗净去皮，洋葱洗干净待用

• 2.将土豆，胡萝卜滚刀切成小块，洋葱切成小片

• 3.将姜蒜及小皮椒切碎

• 4.将土豆胡萝卜块炸黄沥油待用

• 5.将洋葱片炸香

• 6.加入用料油，黑胡椒，生抽淹过的鸡肉翻炒2分钟后加入姜蒜米椒粒继续翻炒

• 7.加入高汤没过原料大火烧开后加入炸过的土豆胡萝卜用小火慢炖

• 8.将咖喱切生小片备用

• 9.小火炖10分钟后加入咖喱块边小火炖边搅拌，以防咖喱糊锅

• 10.待咖喱完全融化并汤汁粘稠后加少许盐，鸡精调味即可装盘。