健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

水晶牛肉饺的做法

• 1.牛肉剁成肉泥，放入淀粉，嫩肉粉适量，加入盐，料酒，少量生抽，鸡精，搅拌圴匀，静置十五分钟后，加入莲花丝，拌匀即可！

• 2.澄粉适量放入盆

• 3.澄粉内冲入沸水搅拌，揉匀

• 4.盖保鲜馍醒五分钟

• 5.之后加入适量橄榄油

• 6.揉匀，剁成剂

• 7.取一个，边用边取，澄粉容易皲裂

• 8.擀成皮

• 9.放入适量馅

• 10.成形

• 11.放入蒸锅，隔水蒸8分钟即可

• 12.装盘，造型！

• 13.补一张