健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干锅牛肚的做法

• 1.食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精

• 2.把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右

• 3.捞起切丝姜切末

• 4.洋葱切丝，香干切条

• 5.蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段

• 6.热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味

• 7.加牛肚料酒翻炒一会

• 8.加豆瓣酱翻炒均匀

• 9.加蒜薹

• 10.香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟，加洋葱丝和味级鲜翻炒

• 11.加鸡精胡椒粉尝味出锅