健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

夏日缤纷沙拉的做法

• 1.我这里用的青木瓜，果肉相对硬一些，把青木瓜去籽去皮，擦成丝。

• 2.胡萝卜擦成丝，卷心菜切小片，圣女果切小块，烤花生压碎，连同木瓜丝一起放在一个大碗中。

• 3.制作酱汁：蒜末、花生碎、干辣椒碎、糖和盐放入料理机中打碎充分混合后倒入碗中，然后加入鱼露和柠檬汁，搅拌均匀。

• 4.制作好的酱汁倒在沙拉上，搅拌混合，根据自己的口味调整盐的用量。

• 5.摆盘时可以再撒少许花生碎在表面装饰一下。

• 6.享用美味无比的夏日缤纷沙拉吧！
  Bon appetite.