健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炒茭白的做法

• 1.把茭白青椒红椒葱蒜洗干净备用

• 2.把茭白青椒红椒各切菱形蒜切粒葱切花备用

• 3.茭白放开水淖一下

• 4.茭白淖好后放漏勺里控水备用

• 5.炒锅上火放适量的食用油，油热六七成时放蒜粒葱花爆香

• 6.然后放青椒红椒翻炒均匀

• 7.然后放茭白翻炒均匀，放生抽耗油白糖，再加一点点清水翻炒均匀，加适量盐调味关火。

• 8.盛在盘里可以吃了，味道很不错的，来一张成品图美美哒。