健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸡肉丸子君的做法

• 1.鸡胸肉用搅拌机搅成肉糜，将辅料全部放入鸡胸肉糜里用筷子向一个方向用力搅拌。

• 2.蔬菜焯水后放入肉馅中搅拌，可以分3次加入适量冷水搅拌，这样丸子的口感会更Q哦～

• 3.肉馅捏成丸子形状下锅，开水事先煮开，丸子倒入煮至澎起捞起。

• 4.丸子可以放冰箱冷藏也可以冷冻，食用前加热或者可以用烤箱烤热，烤箱烤可以让水分收干，口感更好。