健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

砂锅红烧肉的做法

• 1.五花肉切小块，备用

• 2.凉水下锅，焯一遍肉，烧到水开

• 3.水开捞出肉备用

• 4.热锅凉油，五成热下一勺白糖

• 5.糖变咖啡色，下肉，炒至金黄

• 6.下料酒，酱油，葱，姜，蒜，花椒粒，大料，香叶，桂皮，盐，翻炒均匀

• 7.锅中加热水，大火烧开，转小火煮一个小时

• 8.成品图