健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

虎皮青椒的做法

• 1.准备五个青椒，洗净去根蒂和种子。

• 2.将青椒里外的水份擦干备用。

• 3.将蒜瓣拍碎备用。

• 4.将糖、盐、生抽、醋拌匀备用。

• 5.锅内放入油加热，倒入青椒，将青椒翻滚着煎炸，至青椒两面都炸匀。

• 6.起锅备用。

• 7.将蒜瓣倒入油锅内炸出香味来。

• 8.再将前面调好的汤汁倒入锅内，熬至起泡。

• 9.将炸好的青椒也倒入锅内，不停的翻滚着，至每个青椒均匀的入味。

• 10.取出适量的淀粉。

• 11.加冷水调匀。倒入青椒锅内，边倒边搅拌。至汤汁浓稠即可。

• 12.起锅了。

• 13.在来一张。