食材用料

烫面葱花烙饼的做法

• 1.开水少量多次，用筷子把加少量盐的面粉拌成颗粒状。

• 2.等不烫手的时候，上手揉成面团

• 3.用擀面棍擀成厚一点的面片

• 4.面饼上倒少量植物油，真心不用倒太多，不然切面剂子，擀烙饼的时候弄的哪哪都是油。

• 5.撒少量五香粉

• 6.把面片四周分次折回轻压一下，再展开

• 7.直到油和五香粉差不多均匀地分布在整个面片上

• 8.撒葱花后由面片一侧卷起。

• 9.卷好后切剂子。电饼铛预热。

• 10.把面剂子放在手心，另一只手放在面剂子上两手同时向反方向扭一下压扁。擀成饼，放电饼铛用勺子倒些植物油在饼上，勺子背推匀。反面

• 11.反面同样淋油，烙至两面金黄。

• 12.烫面饼很酥松，不切块也行，我切了几下，就碎了。