健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

焗烤牛肉土豆泥的做法

• 1.将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟！

• 2.将洋葱切成丝、牛肉切成丁备用！（我用的是牛排，用普通牛肉要切小一点，或者切成末比较好！）

• 3.将黄油放入平底锅融化，放入洋葱炒香，再放入牛肉小火炒一分钟左右即可（火太大牛肉容易老）！放入少许盐和黑胡椒调味，炒好装盘备用！

• 4.将蒸熟的土豆片压成泥状，放入盐调味搅拌，将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中！

• 5.再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅！

• 6.再铺一层土豆泥！

• 7.再撒上马苏里拉芝士；然后放入预热好的烤箱上层，上下火，180度20分钟！（烤箱预热5分钟左右，这样食物的口感会更好）

• 8.烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用，如果怕烫到，可以换盘子食用！