健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

番茄牛肉汤的做法

• 1.把牛肉切成适量大小的块状。

• 2.冷水下锅煮开后去掉血沫，捞出过凉水沥干水分备用。

• 3.番茄切块状、姜切小片、小葱切段、大葱切葱花。

• 4.锅中放适量油烧至五成热，放入姜片和葱花炒出香味。

• 5.再把牛肉放入锅中翻炒变色。

• 6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

• 7.倒入西红柿翻炒五分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。

• 8.把炒好的西红柿牛肉倒入饭煲内胆，放入香片和八角。

• 9.盖上饭煲盖子，按煮汤键开始煮汤。

• 10.在煮好的番茄牛肉汤里调入适量的盐和鸡精，再把葱段放进去翻拌均匀就可以了。

• 11.成品图。