健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

沙茶牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切成片

• 2.放入碗里

• 3.倒入生抽

• 4.放入盐

• 5.倒入淀粉

• 6.打入蛋清

• 7.用手抓匀，腌制15分钟

• 8.蒜瓣切碎

• 9.辣椒切圈

• 10.香菇切片

• 11.油菜切段

• 12.热锅凉油

• 13.放入肉片

• 14.翻炒至肉片发白，盛出

• 15.锅中另倒入油

• 16.放入蒜末和辣椒

• 17.放入沙茶酱

• 18.放入生抽

• 19.放入盐

• 20.放入白糖

• 21.倒入米醋

• 22.倒入清水

• 23.炒匀

• 24.放入香菇炒软

• 25.放入牛肉片

• 26.放入油菜

• 27.翻炒片刻，出锅

• 28.一道美味的沙茶牛肉就做好了

• 29.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！