健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韩式角瓜饼的做法

• 1.把角瓜洗净后切成比刀背厚一点的片状。

• 2.放入容器中调入少许盐拌匀。

• 3.玉米淀粉放进碗中、鸡蛋打散备用，把辣椒和葱切成小圈。

• 4.把角瓜片放在玉米淀粉里滚一下。

• 5.再放进蛋液里裹满蛋液。

• 6.平底锅放入适量食用油，把做好的角瓜饼放进去小火煎制，待要翻面的时候，在上面放上红辣椒和葱圈。

• 7.翻面煎成金黄色即可。

• 8.把酱汁的调料放到一起搅拌均匀。

• 9.煎好的角瓜饼蘸着调料食用。

• 10.成品图。