健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

榛蘑炒土豆片的做法

• 1.用开水烫好的野生榛蘑，我妈妈采的，给我拿来就是烫好的，所以省略了开水烫的步骤

• 2.土豆两个削皮洗干净

• 3.切成土豆片，葱切碎，辣椒切丝，蒜切片

• 4.用水泡一会，，洗去淀粉，不然炒的时候会粘锅，粘汤

• 5.蘑菇捞出控水，土豆片，准备好

• 6.炒锅放植物油油热，蒜片扔里爆香

• 7.放入土豆片，放入生抽翻炒，稍加一点点水炒五分钟

• 8.放入蘑菇，翻炒均匀，放入花椒粉和精盐

• 9.五分钟后放入青辣椒和葱花，再炒一会即可

• 10.放入鸡精炒匀，关火

• 11.装盘，一盘山珍！OK