健康功效

料酒：活血化瘀
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

鱼丸汤的做法

• 1.鱼肉解冻，洗净。

• 2.剁碎。

• 3.装碗。

• 4.备好葱，姜末，香菜，枸杞。

• 5.先把葱姜末，饺子王，料酒，鸡蛋清放进去。

• 6.在放淀粉。

• 7.在放适量的盐搅拌均匀即可。

• 8.锅里放清水烧开，然后关火。

• 9.将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入锅中，肉丸都做好下锅了，在打开火。

• 10.煮肉丸的时候会有一层沫沫，不要怕哦，那是蛋液，用勺子盛出来就可以啦。

• 11.肉丸煮熟了，在放上适量的菠菜，在放适量的盐。

• 12.滴几滴香油即可。

• 13.我先尝尝，嘿嘿好好吃啦！

• 14.成品图。