健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
青豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

生煎莲藕饼的做法

• 1.在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油。

• 2.顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟。

• 3.把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中。

• 4.再加入少量的甜玉米和青豆。

• 5.顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用。

• 6.拿出适量的馅料，用手团成团。

• 7.同样的方法将其他的也做好。

• 8.在电饼铛中刷层油。

• 9.将团做成直径在六厘米左右的饼状。

• 10.煎至熟并呈金黄色。

• 11.取出控油。

• 12.装入盘中。