健康功效

扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

粉丝蒸扇贝的做法

• 1.粉丝冷水泡软剪成长段，焯熟备用

• 2.热锅冷油，油热加入蒜末爆香出香味，沥干油留蒜末备用

• 3.将处理干净的扇贝肉取下，放入粉丝，再将扇贝肉放回去，放上蒜末香菜末

• 4.水开上锅蒸五分钟

• 5.倒掉多余的水分，撒入香葱末，干辣椒段

• 6.锅中热油，油热趁热淋在粉丝上，淋入少许蒸鱼豉油，美味的粉丝蒸扇贝，鲜嫩可口