健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

拔丝红薯的做法

• 1.准备好食材，红薯切成滚刀状，白糖，芝麻备好

• 2.把芝麻放在锅里干炒一下，炒熟放在一边备好

• 3.锅里放油，油热后，把红薯倒进去，炸至两面金黄发软就可以啦

• 4.我炸好的，乘在盘中备好

• 5.锅里重新放点油，少放，放些白砂糖进去，用铲子不停地搅拌，等白糖冒泡泡时放少许的凉水进去，继续搅拌，直到白糖变色，用铲子铲起来，可以拉丝的程度就好啦

• 6.然后把备好的红薯放进去，翻炒一下，，把芝麻也倒进去
  就好啦