食材用料

玉米松子的做法

• 1.取出一棒熟玉米，在外面买的玉米罐头添加剂多，所以要自制玉米粒。剥粒，放水中清洗干净，去除玉米须子。

• 2.准备松子仁30克，放入盛器。松子仁不宜太多，油性大，如有老人不宜食用油性大的食物。

• 3.把水烧开，烫一下玉米粒，烫软就好，一般2--3分钟就好。

• 4.用笊篱把玉米从锅中捞出，放入盛器备用。

• 5.锅烧热，放入一勺豆油，烧开油准备炒松子仁。

• 6.油开后倒入松子仁翻炒，调中火，不要炒糊了，松子仁炒成金黄色就可。

• 7.放入焯好的玉米粒，一同翻炒，中火，渐渐放入少许水，防止糊锅，防止食材炒糊。

• 8.放入鲜牛奶5毫升，水10毫升翻炒。水放不到位，牛奶会导致糊锅。然后放入适量糖和盐。

• 9.开锅盛出放盘，洒上香菜碎点缀就做成了。顺滑并且甜咸香的松仁玉米就做好了。