健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

毛豆米肉丁的做法

• 1.毛豆米冲洗干净

• 2.锅烧水下毛豆米汆水

• 3.瘦肉切丁

• 4.装盘给生粉，料酒，少量盐用手抓匀，让每颗肉丁都均匀的裹上生粉和料酒，盐好入味，抓好腌制十分钟。

• 5.生姜，大蒜，青椒，红辣椒切丁。

• 6.毛豆米煮熟了就可以了，沥干水备用。

• 7.热锅给炒菜多点的油

• 8.油温六十度下瘦肉丁拌炒

• 9.炒至变色断生就可以了，装碗备用。

• 10.锅留底油给生姜，大蒜炒香。

• 11.给青红辣椒炒匀

• 12.给毛豆米给盐，胡椒粉。炒一分钟入味。

• 13.给瘦肉丁

• 14.炒匀给味精

• 15.拌匀装盘

• 16.上桌吃咯