健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蒜蓉西兰花的做法

• 1.西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用。

• 2.水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿。

• 3.大蒜，姜切碎。

• 4.捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分。

• 5.锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。

• 6.放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，

• 7.放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡。

• 8.盛盘食用。

• 9.成品图。