健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

海苔鸡肉蛋卷的做法

• 1.鸡胸肉切大块，放入搅拌机。

• 2.胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机。

• 3.搅成细腻的馅料，加入生抽。

• 4.搅拌均匀待用。

• 5.鸡蛋搅打成均匀蛋液。

• 6.平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热。

• 7.带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固。

• 8.取出蛋饼，铺上一层海苔。

• 9.用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷。

• 10.蒸锅添少许水，大火烧开。

• 11.将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右。

• 12.取出蛋卷，晾凉切段即可。