健康功效

咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咸蛋黄炒豆渣的做法

• 1.准备好食材

• 2.全部都切碎，感蛋黄用勺子压碎，越碎越好

• 3.热锅放油烧至七成热

• 4.放入蒜沫爆香

• 5.再放入青红椒炒香

• 6.放入胡卜萝，盐炒匀

• 7.这时放入感蛋黄，用铲子不停的搅动，使蛋黄变成粉沫状

• 8.炒至锅中全是金色小泡沫

• 9.放入豆渣炒匀，豆渣有点干可加适量水翻炒

• 10.炒至豆渣熟透，放入香菜炒匀

• 11.最后放入葱花炒匀，准备起锅

• 12.装盘上图1张