健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱爆鱿鱼须的做法

• 1.准备好李锦记黄豆酱和天成一味特别鲜酱油。

• 2.鱿鱼须处理干净，辣椒洗净备用。

• 3.辣椒切小块，蒜瓣，姜切碎备用。

• 4.鱿鱼须切成段备用。

• 5.锅中烧开水，加入料酒，然后放入鱿鱼须焯水片刻后捞出。

• 6.沥干水分备用。

• 7.锅中倒入适量油烧热，下入姜蒜爆香、再加入黄豆酱。

• 8.把黄豆酱炒香。

• 9.然后加入鱿鱼须爆炒片刻。

• 10.再加入辣椒翻炒至断生。

• 11.最后加入适量的李锦记天成一味特级鲜酱油翻炒片刻既可。

• 12.成品，此菜我没有再另外加盐，因为黄豆酱和酱油的咸度我己经觉得刚刚好，（到底是否再放盐就看你自己的口味了）