食材用料

一品牛轧糖的做法

• 1.花生用盐炒熟，待凉

• 2.把红衣剥掉

• 3.核桃仁用盐炒熟，再滤掉盐

• 4.熟黑芝麻20克

• 5.准备棉花糖360克

• 6.准备奶粉，取150克

• 7.用不粘锅开小火，待黄油化开

• 8.放入棉花糖化开，用筷子不停转动

• 9.放入核桃仁，黑芝麻，

• 10.放入花生，

• 11.放入黑芝麻粉，用筷子转匀，

• 12.倒入不粘盆里，套一次性手套涂点油拍平成型，厚度掌握好，待凉透，

• 13.切粒，

• 14.用糯米纸包起来再包糖纸头

• 15.成品图一张