健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鲜云吞的做法

• 1.准备材料:云吞皮，香菇，瘦肉

• 2.香菇先切掉蒂头

• 3.然后倒入桶里泡十分钟左右

• 4.瘦肉搓洗干净

• 5.用刀剁碎

• 6.剁至如图所示

• 7.将剁好的肉倒入碗里备用

• 8.将香菇泡洗干净后捏干香菇吸进的水然后切粒

• 9.切好的香菇倒入盛肉的碗里

• 10.香菇和瘦肉一起搅拌均匀

• 11.接着倒入少许盐油生粉搅拌均匀

• 12.将香菜洗净切碎倒入碗里与香菇瘦肉搅拌均匀

• 13.云吞皮摊开，用勺子舀一小勺肉到云吞皮上然后手掌稍微握紧一个云吞就做好了。

• 14.然后包至馅料没了就可以了

• 15.锅里盛一锅水，倒入云吞和盐油煮十分钟就好了。

• 16.新鲜的云吞起锅！