健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲜鲍鱼鸡汤的做法

• 1.新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

• 2.用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

• 3.把鲍鱼肉和壳分离出来。

• 4.分离出来的鲍鱼肉。

• 5.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

• 6.鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

• 7.土鸡洗净。

• 8.将鸡切成小块。

• 9.锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。

• 10.大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）

• 11.转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。