健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

盐水毛豆的做法

• 1.准备原料。（好多泥沙）

• 2.将毛豆摘下。（也可以把头尾用剪刀剪去）

• 3.清洗干净，好多泥土，要多洗几遍。

• 4.备香叶、姜片、小葱段、八角。（八角用刀拍一下，容易出味）

• 5.将洗净的毛豆放锅里，加入适量的清水。

• 6.再加入香叶、姜片、小葱段、八角。

• 7.再加入适量的盐，盐要放多点，才够咸。

• 8.大火煮开转小火煮15分钟关火，焖5分钟即可。

• 9.成品